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Ni que decir tiene que París (y Francia en general), con su amplia tradición gastronómica, es uno de esos destinos en los que sentarse a la mesa forma parte del itinerario de viaje. Pero, ante tanta oferta gritando «cómeme» desde los escaparates de las pâtisseries, ¿qué podemos pedir? A continuación, encontrarás algunas de las tartas y postres franceses que te harán agarrar el tenedor y poner rumbo a la capital francesa.

1. Macarons

Macarons
Foto: @alpajotangia vía Instagram

Sus colores son tan atractivos como la gran cantidad de sabores que puedes encontrar. Son galletas hechas con azúcar glas, azúcar, huevo y almendra. 

Pruébalos en: Pierre Hermé o Ladurée.

2. Mont-Blanc

Postre francés Mont Blanc
Foto: @renasml vía Instagram

Es imposible no rendirse a los pies de esta montaña hecha de merengue y castañas. ¿Sabías que su nombre viene porque se parece a las montañas Mont Blanc?

Pruébalo en: Carl Marletti

3. Tarte Tatin

Tarte Tatin
Foto: @twoandtwocafe vía Instagram

Y… voilà! El milagro de convertir una sencilla manzana en un postre absolutamente delicioso se hace real con la tarte tatin.

4. Gâteau Saint Honoré

Gâteau Saint Honoré
Foto: @viqui1993 vía Instagram

¿Una tarta hecha de profiteroles, crema, nata y caramelo? El menú del cielo debe parecerse a la tarta Saint Honoré.

Pruébalo en: La Pâtisserie des rêves.

5. Ispahan

Ispahan
Foto: @cakeandhate vía Instagram

La joya de los macarons es esta deliciosa mezcla de lichis, frambuesa y pétalos de rosa. Un dulce fresco, romántico e «Instagram friendly». 😉

Pruébalo en: Pierre Hermé

6. Éclair 

Eclair
Foto: @jefchaussures_officiel vía Instagram

De chocolate, de vainilla, de pistacho, café, castañas… hay un éclair para cada persona, porque (seamos honestos) nadie puede resistirse a un bollo relleno de crema.

Pruébalo en: Gâteaux Thoumieux

7. Crêpes Suzette

 Crepes Suzette
Foto: @irinka_ov vía Instagram

Naranjas, azúcar y fuego. Tres palabras que abren la puerta al festival de sabores que encierran los pliegues del crêpe suzette.

8. Paris-Brest

Postre francés Paris Brest
Foto: @ochikei vía Instagram

El nombre viene de una carrera ciclista entre las ciudades de París y Brest, precursora del Tour de Francia. Está claro que tras probar este postre no recordarás este dato curioso, sólo el sabor del praliné deshaciéndose en tu boca.

Pruébalo en: La Pâtisserie des rêves, Sébastien Dégardin o Arnaud Larher

9. Millefeuille

Milhojas francesas
Foto: @____jm_ vía Instagram

Siempre es interesante comparar: ¿Millefeuille francesas o Milhojas españolas? Tendrás que probar ambas para saber la respuesta.

Pruébala en: Lenôtre o Pain de sucre

10. Tarta de limón (Tarte au citron)

Tarta de limón francesa
Foto: @carmelparis vía Instagram

La acidez del limón suavizada con la espuma y el dulzor del merengue. Así son las tartas de limón que has probado hasta ahora, pero ¿lo has hecho con la Torre Eiffel de fondo?

Pruébala en: Arnaud Larher o Sandaharu Aoki

11. Flan Parisien

Flan parisiano
Foto: @locasmemorata vía Instagram

Parece fácil resistirse a esta tarta que encontrarás en casi todas las pastelerías de París, pero en cuanto claves el tenedor y lo acerques a tu boca… ¡no podrás parar!

12. Crème brûlée

Crème brûlée
Foto: @deedls vía Instagram

Los que hemos probado la crema catalana sabemos el placer que produce romper esa fina capa de caramelo… ¿Será igual con el crème brûlée?

Prúebala en: Le Potager du Père Thierry y Le Volant Basque

13. Croissant

Croissant francés
Foto: @lbpmonaco vía Instagram

¿De verdad pensabas que nos lo íbamos a dejar?

Pruébalos en: Blé Sucré, Gontran Cherrier, Du Pain et des Idées o La Pâtisserie des Martyrs (de Sébastien Gaudard).

Si sueñas con probar todos estos postres franceses, ¡quédate unas noches en París y disfruta de un fin de semana dulce!

 

¿Cuáles postres franceses has probado? ¿Nos recomiendas algún otro postre? ¿Cuál de estos postres franceses es tu favorito?

 

 

Un comentario a “13 postres franceses que te harán viajar a París

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