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Nuestra famosa y reconocida dieta mediterránea es una dieta que habla de tradiciones, de cultura ancestral, de compartir, de mar y montaña, y del respeto y pasión por comer. La riqueza y calidad de nuestra materia prima junto con las originales texturas y sabores elaboradas por nuestros chefs han hecho de nuestra gastronomía una de las más reconocidas y admiradas en el mundo.

Foto de @qiqedacosta vía Instagram

Un ejemplo reciente de este reconocimiento mundial hacia nuestro estilo culinario ha sido la incorporación de la ciudad de Dénia a la Red de Ciudades Creativas Gastronomía de la UNESCO.

Puerto de Dénia, Comunitat Valenciana

Esta distinción ha sido otorgada a la ciudad de Dénia por su tradición culinaria y pesquera y su modelo de ecosistema alimentario local, basado en la preservación del territorio y en el respeto al medio ambiente.

D*na Festival Gastronòmic

Durante los días 30 de septiembre y 1 de octubre, esta ciudad costera acogerá uno de los encuentros culinarios más importantes de nuestro país. De la mano del célebre chef ganador de 3 estrellas Micheline Quique Dacosta llega el D*na Festival Gastronòmic, un evento que pretende celebrar, inspirar y compartir nuestra cultura gastronómica que tanto nos une y caracteriza.

“Mirar atrás para ver más nítido el futuro y hacer pedagogía con los productos del territorio que nos han traído hasta aquí y que nos llevarán aún más lejos”. – Quique Dacosta

Con el mediterráneo como telón de fondo, en el paseo marítimo de Dénia se instalará un  “village mediterráneo”, 300 metros de “mesa al mar” con dos escenarios, 35 puestos de restauración y productores artesanos, 5 foodtrucks además de charlas y demostraciones culinarias.

Cartel del D*na Festival Gatronòmic de Dénia

El D*na promete ser un cruce de culturas y sabores del mundo, un lugar donde aprender, degustar y experimentar. Siendo también un escaparate de nuestra cultura, nuestra forma de vivir y hacer, con la demostración in situ de productores y artesanos, talleres de la mano de chefs locales, música y como no ¡deliciosa comida! ¿Te lo vas a perder?

Te invitamos a descubrir por ti mismo la Comunitat Valenciana

No se nos ocurre mejor lugar para un evento que celebra nuestra cultura gastronómica que en la Comunitat Valenciana, su larga tradición culinaria, su perfecta localización, su gente y su “gust de viure” la hacen un destino gastronómico perfecto ¿no crees?

Gana dos noches de hotel en la ciudad de la Comunidad Valenciana que elijas

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¡Ya tenemos ganadora! Felicidades a Ana María Sánchez Ranero

 

18 comentarios to “D*na Festival Gastronòmic ¿A qué sabe el Mediterráneo?

  1. Me gustaria conocer Valencia porque me han contado que tiene ciudades hermosas , las cuales son tranquilas y con muchos espacios abiertos. Me encantaria visitarlas!

  2. Para mi la Comunidad Valenciana es la gran desconocida. Tan cerca y a la vez tan lejos por la falta de comunicaciones del levante. Siempre he leido en blog sobre las bondades y las gentes acogedoras de esta tierra y me gustaría por fin ir a comprobarlo por mi misma.

  3. Valencia es una maravilla de región, en la que se unen un clima privilegiado, un legado cultural e histórico impresionante y una gastronomía magnífica gracias a sus productos del mar y la tierra de excelente calidad, todo unido hace de esta tierra un destino único en el que no te va a defraudar ninguno de los sentidos, quiero verla, sentirla, olerla, oírla y por supuesto saborearla, un destino diez.

  4. ¿Qué es la dieta Mediterránea?, Es sin lugar a duda el brillante manejo de la materia prima, la combinación de sabores por manos expertas que nos hacen sumergirnos en un delicioso placer de los más primario,y que se va transformando y adaptando a paladares cada vez más exigentes .La dieta Mediterránea es esa ventana por la que muchos cocineros internacionales se asoman para fusionar con las suyas propias. Tenemos la gran suerte de haberla podido disfrutar desde la infancia, esas abuelas que nos hacían relamer el plato con la lengua…. que afortunados hemos sido.

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